Indovina chi cucina?

L’innovativa formula di Masseria Panareo che coinvolge in cucina persone che hanno una storia da raccontare anche nei piatti. Personaggi pubblici, persone note nel loro campo, Giornalisti, Artisti etc. che “per una sera” si cimentano nel cucinare ma, soprattutto nel coinvolgere i loro amici e narrare una storia con le loro pietanze.

Si inizia con Alessandro Camboa, farmacista, che racconta la storia dell’elisir inventato da suo nonno “La ricetta dell’Elisir Farmacia Camboa nasce nel 1948, quando mio nonno, il vecchio farmacista “spiziale” Antonio Camboa, meglio conosciuto come “Uccio”, mise in infusione 5 erbe e le miscelo con l’olio essenziale di arancio, appena distillato. Abbiamo ripreso questa antica ricetta, ma facciamo solo pochissime bottiglie, esattamente 1922 in onore dell’anno di nascita del dottor “Uccio”. Tra l’altro” -continua Camboa- “utilizziamo gli stessi bicchieri, di uso farmaceutico, scelti dal nonno, la beuta, il cui collo stretto impedisce l’evaporazione dei preziosi oli essenziali contenuti nell’Elisir, consentendo di gustarne a pieno il sapore come da Tradizione”. Si inizia oggi per tutto agosto, settembre ed ottobre. Sono previsti numerosi “Chef ospiti” tra cui il regista Giovanni Albanese, il Conduttore televisivo Giovanni Muciaccia, il Sindaco di Otranto Pierpaolo Cariddi etc. Ognuno con la sua storia da raccontare attraverso i piatti. S’iniza stasera, è necessaria la prenotazione.